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张平:猪肉价格飙升之后 鸡蛋价格为何持续上涨

来源:平都门户网站   更新:2019-10-21 15:57:51  点击: 2624

最近,一些网民报道称,中国鸡蛋价格也在飙升,比去年同期高出2元多1公斤。今年的中秋节,鸡蛋仍然是6.5元/公斤。现在鸡蛋的价格已经涨到7元/公斤。我想知道国庆节期间鸡蛋价格是否会继续上涨。除了猪肉、鸡肉和鸡蛋,今年工人的工资没有增加。生活真的很艰难。

苹果的价格以前上涨过,然后猪肉的供求之间出现了缺口。现在为什么鸡蛋的价格也上涨了?

首先,猪肉价格大幅上涨后,许多人选择吃鸡肉和鱼等廉价肉类作为替代品。也有一些人选择吃鸡蛋,因为鸡蛋含有人体必需的营养成分,鸡蛋具有更高的营养价值。现在他们不吃猪肉,所以他们选择鸡蛋或鸡肉。鸡蛋的价格也随着猪肉的价格上涨。

国内猪肉价格上涨有两个主要原因:

首先,非洲猪瘟疫情的到来使存栏生猪数量减少了至少一半。目前,国内生猪短缺高达1亿头。虽然非洲猪瘟疫情现在已经得到有效控制。然而,该流行病造成的生猪损失在短期内无法得到补偿。只有明年春节过后,猪肉价格才会放缓。

第二,为了保护农村地区的环境,禁止中小散户养猪。这导致大量农民无法养猪。养殖规模大大缩小,生猪生产能力减弱。这也是生猪价格飙升的原因。现在地方政府已经开始鼓励每个人养猪,环保部门也发布了中小散户不能养猪的规定。环境保护署现在应该帮助中小型零售投资者达到养猪的环境标准。

此外,自今年8月以来,国内气温相对较高,母鸡的产蛋量也有所下降,这立即导致了供不应求的局面。众所周知,一年中母鸡下蛋有两个间歇期,即冬季间歇期和休眠期。八月是母鸡进入休眠期的时候。在休眠期,母鸡处于补充营养和疗养期。鸡蛋产量明显下降,导致市场上鸡蛋严重短缺,这使得市场上的鸡蛋供应不足。

最后,随着货币政策继续宽松,国内价格也在上涨,养鸡场的成本也在上涨。例如,养鸡场的价格上涨,鸡的价格上涨,鸡饲料价格上涨,劳动力成本上涨,抗生素价格上涨,这些养鸡场必须与消费者分享鸡蛋和鸡肉的价格。目前的情况是,国内鸡蛋和鸡肉价格飙升,而猪肉价格稳定并徘徊在高位。

如今,不仅猪肉的价格,鸡肉和鸡蛋的价格也在上涨。这是由于猪肉价格上涨带动鸡蛋价格同时上涨,以及今年8月和9月天气炎热,导致母鸡无法度过休眠期、鸡蛋产量下降和市场供求失衡。

当然,货币宽松政策也导致了饲料价格和农场劳动力成本的上涨。这导致农场与消费者分担增加的成本。预计国庆期间鸡蛋价格将保持小幅波动,基本稳定,不会有大的起伏。

资料来源:金融

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